Stallungen: Schlachthaus

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Informationen zu Schlachthaus
Unser modernes Schlacht- und Kühlhaus ist zertifiziert und entsprechend vorliegender EU-Verordnung eingerichtet. Sämtliche Qualitäts- und Hygienekriterien werden eingehalten und ständig kontrolliert.
Das Schlachthaus grenzt direkt an den Stall an, so dass die ausgewählten Kühe keine Transportwege überwinden müssen und somit ein stressarmes Schlachten gewährleistet wird. Direkt an das Schlachthaus grenzt das Kühlhaus an, wodurch die Kühlkette aufrechterhalten bleibt.